Adoptar las medidas necesarias para evitar la contaminación microbiana física y química de los alimentos que podrían producir graves alteraciones en la salud de los consumidores y en la calidad de los productos.
Los objetivos que se pretenden lograr son:
Cumplir con la normativa vigente
Fomentar actitudes correctas de limpieza y desinfección.
Aplicación de productos de limpieza que pueden tener consecuencias negativas.
1 comentario:
Hola Nora, como estas. El pequeño comentario es para recordarte que tu blog esta muy bien presentado, pero donde estan los equipos...
chauuuu...
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